藥店保健品采購:要利潤更要品質
案例一 (本站編輯:admin)
聯街網研究整理:消費者黃女士的愛人付先生于3月23日在江西某藥房疊山路店購買了一瓶價格為88元的金海某某復合維生素C片的保健食品。該產品說明 書介紹,產品由美國一生物健康產業集團有限公司監制,深圳市某生物科技有限公司為中國地區總經銷,而生產廠家為中美合資的廣東某科技保健品有限公司。服用 一段時間后,黃女士才發現該產品并沒有“藍帽子” 標志(中國保健食品標志),于是上網查看該產品的批文。在廣東省食品藥品監督管理局網站查詢到的結果表明,該產品并非保健品;而國家食品藥品監督管理局的 官方網站上沒有顯示該產品的信息。于是,黃女士懷疑該產品是假冒偽劣產品,向當地工商部門以及衛生監督所投訴。
案例二
有一種蟲草產品,其廣告中宣稱功效和冬蟲夏草差不多,而價格只有天然冬蟲夏草的1/15。杭州市一沈姓消費者看了這個廣告后,花了1萬元在某知名藥號 購買了該冬蟲夏草膠囊,結果發現里面并不含冬蟲夏草,而且產品有虛假標注和偽造產地之嫌。于是對該藥號以及該產品的全國總經銷商提起訴訟,要求對方退一賠 一。雖然當地人民法院一審時已駁回沈姓消費者的訴訟請求,但是該知名藥號在此次事件中的品牌形象卻受到了一定程度的影響。
據了解,目前在藥店售賣的俗稱“保健品”的商品大概有以下兩種:一為“健”字號產品,一為“食”字號產品。“健”字號的產品就是人們口頭上所說的保健 品,其批準文號的表述方法為“衛食健字”或“國食健字(發證年份)第××號”。其中2003年以前通過審批的批號是“衛食健字”,2003年以后通過審批 的批號是“國食健字”。而 “藥健字” 的保健品早在2004年就已被取消,目前在市場上已不允許流通。“食”字號的產品則主要是指食品,批準文號為“食準字”。從專業角度來說,食字號產品不屬 于保健品范疇,但是由于其在藥店銷售的占比不小,而且不少外包裝都與保健品非常相似,在不少公眾的心目中一般將之也看成是保健品一類。
風險伴隨著利潤而至
保健品目前已經成為藥店多元化經營的一個重要品類,因其利潤可觀,受到不少藥店經營者的追捧。但是,關于保健品的負面報道連篇累牘。藥店作為保健品的 經營者,在追求利潤的同時,往往難免有被“連累”的風險。然而即使有這樣的風險,不少藥店還是對高毛利的保健品趨之若鶩。
幾年前,保健品的利潤一直是行業秘密。而據記者所了解到的一些數據,則可以較好地說明為何藥店經營者對保健品青睞有加。據上海黃金搭檔生物科技有限公 司控股公司四通控股的半年報(2008年3月31日~9月30日):該公司健康產品業務的營業額上升了28.7%,達6.18億港元,毛利率為 68.4%。而作為“腦白金”和“黃金搭檔”的兄弟品牌,“黃金血康”在半年報中顯示出的毛利率達到70%左右。廣東某連鎖藥店一位不愿意透露姓名的負責 人也表示,藥店的保健品毛利一般為70%~80%。而成都某藥業公司的市場部人士也告訴記者,保健品在藥店的毛利保守估計也有40%~50%,有時甚至不 止這個利潤,因為藥店還會收取保健品廠家的一些其他費用,諸如上架費、促銷費等。
采購部:借我一雙慧眼
盡管媒體關于藥店銷售保健品引起糾紛的報道不勝枚舉,但是保健品作為藥店高毛利的主要來源之一,藥店不可能因噎廢食。因此,做好保健品進貨時的把關工作就顯得至關重要。那么,藥店在采購保健品時主要應該注意哪些方面呢?
一位不愿意透露姓名的業內人士告訴記者,采購人員在采購保健品時,以下3個要素是必須考慮的:批文、利潤以及回扣。而這些要素也是保健品經營中最容易 出現問題的環節。這位人士表示,在市場上流通的保健品絕大部分都已經取得批文,但是有批文并不代表該保健品質量優越。而一個高毛利的產品,其生產成本必然 比較低,低成本往往很難生產出質優的產品。
福生堂保健品采購聯盟理事長安慈有一次出差到河南,乘坐出租車時,她問司機:“您吃維生素C嗎?”司機回答:“不吃,我們這邊報紙說很多維生素C都是 淀粉。”這件事給她很大的觸動:原來,保健品在消費者心目中竟然如此不堪。她說,之所以出現這樣的情況,除了有些媒體對保健品的負面報道太多而誤導了消費 者之外,保健品市場也的確良莠不齊。她表示,把好保健品采購關,給消費者提供質量有保證的保健品,生產廠家和藥店都責無旁貸。為了做到這一點,她認為采購 人員首先應該改變采購理念,不要一味追求進口品牌以及高毛利。她坦言,保健品中的“舶來品”并非都是質優之品,而國產品牌也有不少質量過硬的好產品,因此 采購人員應該睜大眼睛好好挑選。第二要提高對保健品的鑒別能力。她表示,目前很多藥店的采購人員都是藥學專業出身,藥學知識豐富,但是保健品和藥品的鑒別 方法大相徑庭。她建議,如果采購大批量的保健品,藥店可將保健品送到相關部門進行檢驗。最后,她還建議采購人員應該考察保健品供應商的品德和信譽,看看該 供應商是否有違規記錄。
質量部:把好進貨關要制度化
事實上,一些具有一定規模、經營比較規范的連鎖藥店,在保健品的進貨問題上也都有各自的做法和質量控制標準,值得業界借鑒。
國內某知名連鎖藥店采購部的一名高級采購經理告訴記者,由于該連鎖藥店售賣保健品的比例不少,而國內保健品市場又魚龍混雜,為了把好保健品進店這一 關,該連鎖公司的質量部有一套嚴格的把關制度。首先,和某個供應商達成協議前,質量部會派人到該保健品生產企業進行資質考察,了解該企業是否具有合格的生 產條件和國家規定的資格證書,并了解該產品的原料以及購進渠道。其次,還要對成品進行檢查。該采購經理舉了一個例子:假如某產品宣稱含有蟲草成分,那我們 會去看看他們的生產車間是否在用蟲草作為生產原料,質量部的人員還會對產品進行品嘗,判斷其是否含有該成分。而且對蟲草是天然的還是人工養殖的,也會進行 調查和鑒別。此外,還會對產品的批文進行核實,看看是否有盜用其他產品批文的情況。最后,還會對產品的包裝進行審查,如果包裝上出現夸大產品功能的文字則 不允許進店。“文字,就連標點符號我們都會很仔細地檢查。”該采購經理如是說。
廣東佛山健民醫藥連鎖副總經理邱紹書也向記者表示,該公司所轄門店的保健品由公司總部100%配送,而總部設有質量部,對進店的保健品進行嚴格把關,包括核實生產廠家的資質以及生產批文等等。